新竹粽子
你可能不知道,新復珍肉粽已經有123年歷史,最早在新竹城隍廟發跡,也是北部正統肉粽的起源之一,而竹塹餅正是由肉粽的蔥香、料香及油香演變而來的喔!
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重量. 90.180g ; 內容物/成分. 糯米,豬後腿肉,蛋黃,香菇,栗子,油蔥酥,食鹽 ; 國內負責廠商名稱. 乾家肉粽大王 ; 保存期限. 冷凍下六個月 ; 出貨地. 新竹市北區.
台灣的粽子南北各有特色。新竹一間賣竹塹餅的老餅舖,因為鄰近市場,常常會以節慶來調整自己的產品,配合端午節,老闆大展身手,遵循古法,製作出老一輩記憶中的懷舊肉粽。 把蒸
新竹城隍廟附近,這家清末民初就開賣的百年肉粽老店,已經傳承四代了,老闆選用較有口感的圓糯米,用滷汁拌炒過,包進滷得通透的胛心肉、鹹蛋黃、香菇和栗子,
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